《纽约时报》2020年最佳食谱

《纽约时报》

葱油番茄意面、完美巧克力曲奇、酸奶油洋葱脆皮鸡、菲达奶酪烤蔬菜.....这里是今年时报点击量最高的五个食谱。不平静的2020年临近结尾，用烹饪获得一些治愈吧。

睡眠质量差？可能是饮食的原因

ANAHAD O’CONNOR

今年的动荡导致了无数个失眠之夜，人们采取各种措施来克服失眠，但很多人可能忽略了另一个重要因素：饮食。研究表明，食物会影响睡眠质量，睡眠模式也会影响饮食选择。

科技

心理学家教你三招戒掉“手机瘾”

BRIAN X. CHEN

过多的屏幕时间可能对我们的健康有害，但你也不用一下子戒掉互联网。我们从心理学家那里获得了一些建议，教你用健康的习惯取代坏习惯，让疲惫的双目暂时远离科技产品。

摩登情爱

麦当劳鸡块和“我爱你”

C PAM ZHANG

父亲去世后，我总在吃鸡块时想起他。对垃圾食品的喜爱曾是我们之间快乐的秘密和爱的絮语。我曾为父亲的堕落感到羞耻，如今我终于开始试着理解他的痛苦和笨拙的爱。

旅行

足不出户行天下：假装在东京

SEBASTIAN MODAK

眼下人们仍被困家中，真正的东京之行只能等待疫情过去。但即便足不出户，我们仍能在餐桌上和虚拟世界里探索和领略日本文化，捕捉这座城市时而神秘、永远迷人的精神。

透过镜头看世界

阿斯图里亚斯，西班牙的“自然天堂”

MÓNICA R. GOYA

阿斯图里亚斯是一片充满反差的土地，这里曾是工业和矿业重镇，如今则被称为“自然天堂”。这里有大片森林和基本未受破坏的海岸线，田园文化遗迹清晰可见。

拜登胜选，狗狗也将重返白宫

CHRISTINA MORALES

养宠物一直是美国总统的一项传统。特朗普是100多年来第一位没有在白宫养宠物的总统。而随着拜登胜选，从明年1月开始，将会有两只牧羊犬在白宫漫步。

科技

“飞行汽车”即将飞进现实？

DERRICK BRYSON TAYLOR

一家日本公司8月表示已完成飞行汽车的载人试飞，飞行时间为四分钟。波音、空客等多家公司都在开发类似技术，但专家表示其安全和实用性等仍面临考验，且价格高昂。

摩登情爱

我父亲有“别的女人”，但我母亲也爱过别人

AYAD AKHTAR

我四岁就知道父亲有“别的女人”，却没有想到，母亲也曾与别人坠入爱河。她爱过医学院的同事，但什么都没有发生。她说，“要让所有人都经历那种痛苦有什么意义呢？”

房地产

一幢可以帮你收快递、为你弹钢琴的别墅

JOANN PLOCKOVA

位于布拉格的这幢别墅由人工智能控制，没有钥匙，没有电灯开关，旨在超越自动化，实现自主化，将房主从操控的负担中解放出来。但能独立控制的房子也引发了一些担忧。

健康

在这个动荡时代，如何自我调适、迎接挑战？

CINDY LAMOTHE

在计划失控、日常被颠覆，每个人都为经济和健康担忧的当下，我们该如何对生活作出反应？克服恐慌和失望，接受无法控制的事实，采取行动，并改变看待这些经历的方式。

在大流行中裸跑：推开恐惧，体验自由

JEN A. MILLER

在这个被恐惧、悲伤和限制压得透不过气来的时刻，裸跑是一种有趣的感受自由的方式。看到人们赤身裸体在运动，就像欣赏一幅好画，一个运动中的身体。

日本东京推出“透明”公厕引发争议

TIFFANY MAY

通过一种能改变透明度的“智能玻璃”，使用者可以从外部清楚看到厕所是否清洁、安全。但社会对此的评论褒贬不一，有人为新技术点赞，也有人担心出现故障和隐私问题。

风尚

足不出户，享用更“世界化”的中餐

RICHARD MORGAN

为了反抗隔离的狭隘观念，冼诺扬开创了“距离用餐”行动，概念是用中国菜连起世界各地的晚餐。他与知名餐厅合作，用外卖送出带有不同文化元素的中国菜。

房地产

在曼哈顿金融区云散步

MICHAEL KIMMELMAN

随着大多数办公室在疫情期间关闭，这个原本繁忙的社区似乎成了一座当地居民的秘密后花园。在建筑师克莱尔·维兹的带领下，我们在曼哈顿下城的金融区展开了一次虚拟漫步。

房地产

大流行可能会怎样改变你未来的家

TIM McKEOUGH

结核病和1918年大流感等疾病曾对20世纪初的住宅建筑风格产生影响。如今因为新冠疫情，我们的家成为了临时办公室、健身房和教室，未来的公寓设计会如何演化？

电视，我家的万能翻译机

LIANNE YU

作为一个中国移民家庭，几十年来电视都是我们的纽带，用来表达因为语言、文化或代际差异无法直接表达的东西。通过电视节目，我们承认彼此依赖，含蓄地关爱对方。

摩登情爱

货轮上的爱情

DEV AUJLA

那是我们第10次约会。在茫茫大海中央，我们读书、睡觉、谈论未来，也不可避免地吵架。无所事事让我们除了增进了解别无他法，短短十天让我们觉得好像已经在一起一周年。