鮭魚到底有多健康

Markham Heid

鮭魚有益健康，這一點人所共知。但它到底好在哪？不同鮭魚的營養價值相同嗎？如何選擇最適合自己的鮭魚？需要擔心汞中毒嗎？營養專家做出解讀。

長壽的七大秘訣

DANA G. SMITH

幾千年來，人類一直在尋找長生不老的祕密。老年病專家給出了七條能夠延長壽命的建議，包括多運動、多吃水果蔬菜、充足睡眠、遠離煙酒、控制慢性疾病、培養積極心態等。

2024年九大飲食風尚趨勢預測

KIM SEVERSON

人們在追求高品質食材的同時將更加關注食物帶來的附加價值。奢侈將不再側重於食材本身的價格或稀缺，而在於成品的質量是否能讓生活更輕鬆有趣，並給人帶來更多快樂。

短髮、素顏、衣著寬鬆：拒絕「服美役」的中國女性

OLIVIA WANG

一些中國女性正試圖擺脫對外表的痴迷，拒絕為追求主流定義中的魅力而付出高昂甚至痛苦的代價。她們希望把時間和資源投入到個人發展上，挑戰傳統性別規範。

新新世界

尋味台灣：在美食中探索身份與民族認同

袁莉

近年來，一些餐館老闆和學者開始推廣台灣美食的概念，將當地食材融入烹飪中，闡述和塑造與中國不同的烹飪文化，藉此彰顯一種有機、有形、融入日常生活的台灣人身份。

馬斯克為何對「X」情有獨鍾

STELLA BUGBEE

作為Twitter的新標識，字母「X」曾在文化中佔據崇高地位，馬斯克對它情有獨鍾，用X標記他接觸到的一切，似乎在乞求世界，記住他開始建立自己帝國的黃金歲月。

世衛組織稱阿斯巴甜可能致癌，這意味著什麼

DANI BLUM

阿斯巴甜屬於人工甜味劑，被廣泛用於無糖汽水、口香糖等食物中。世衛專家表示，新的研究結果不意味著阿斯巴甜一定會致癌，但建議人們適度攝入，並呼籲對此進行更多研究。

人人都在討論皮質醇，它究竟有多重要

DANI BLUM

皮質醇是一種將身心聯繫在一起的激素，幾乎每個器官都有一個響應它的受體，它對我們日常維持身體功能起到至關重要的作用。但並不是所有的健康問題都源自皮質醇失衡。

絕對不要脫襪子：飛行禮節知多少

KRISTIE KOERBEL

隨著繁忙夏季的來臨，我們有必要討論一下可以讓飛行變得愉快的一些常見禮節。一名資深空乘總結出12條常見的乘機規則，既能讓你自己獲得舒適，也可以方便他人。

中國消費者回歸，奢侈品牌在華銷售重迎春天

ELIZABETH PATON, KEITH BRADSHER

新冠限制措施取消後，中國消費者開始重新花錢。中國奢侈品消費的反彈速度甚至快於整體經濟，但目前大多為富人群體消費。同時，購物者轉向境內消費的趨勢預計將持續。

大流行三年後，瑞士鐘錶品牌努力奪回中國市場

VICTORIA GOMELSKY

受疫情封控影響，中國的瑞士鐘錶市場份額去年有所下降。「清零」政策的結束給瑞士珠寶商帶來希望，他們期待中國消費者的購買力反彈，其中海南是關注焦點。

在台灣水域捕撈海中「黃金」

AMY CHANG CHIEN, TIFFANY MAY

鰻魚苗價格高昂，相當或接近於同等重量的黃金，吸引了幾代台灣漁民從事鰻魚捕撈。但由於過度捕撈、土地開發及氣候變化，台灣鰻魚的數量正在下降，出口規模也大幅縮小。

旅遊

36小時玩轉台北

CLARISSA WEI

台北正經歷著一場復興運動，年輕的藝術家、廚師和策展人用心追求當地獨有的美食和設計。你可以睡個懶覺，然後漫步在小徑或探索菜市場，體驗這座熠熠生輝的大都會。

中國懲罰性關稅下，澳洲葡萄酒行業陷入危機

CLAIRE FU, DAISUKE WAKABAYASHI, ADAM FERGUSON

澳洲呼籲開展新冠溯源調查後，中國對澳洲葡萄酒徵收懲罰性關稅。中國曾是澳洲葡萄酒最大的海外市場，但現在的購買額已降至第23位。澳洲葡萄種植戶蒙受巨大損失。

從網紅到中國版《Vogue》主編：章凝的時尚之道

ELIZABETH PATON

兩年前，27歲的澳籍華裔章凝被任命為中國版《Vogue》主編，毫無出版業背景的她成為該雜誌有史以來最年輕的主編。面對質疑，章凝能否成功應對挑戰？

雲吞配芝麻酥，兔年春節的「行運」美食

GENEVIEVE KO

雲吞或許是一種稀鬆平常的美食，但它們代表了粵菜和香港文化的一部分，又適合逢年過節討個好彩頭。一道經典老菜搭配一份現代甜點，再也沒有比這更棒的過年吃法了。

新年九條健康飲食小貼士

DANI BLUM

多攝入奇亞籽、多吃蔬菜和水果、將全穀物作為主食、早上喝杯咖啡、把下午茶換成抹茶、遠離黏牙零食……這幾個簡單到令人驚訝的建議將幫你擁有一個健康的新年。